FISHERIES K. INTL
Nous sommes une société Française, de pêche, et d'exportation des poissons frais ; congelés et farine des poissons.
Nous sommes basés, en Mauritanie, au Togo (Ouest-Afrique) et en Guinée-Bissau.
Nous péchons et exportons à partir de ses 3 (trois) pays de part l'Europe; l'Afrique; les Arabes-Unis et l’Asie.
Nous possédons également des représentations commerciales « au Congo et au Ghana » pour la pêche et un meilleur suivi des commandes venant des pays de ses sous-régions.
Nos poissons sont traités dans des usines de traitement de poissons, des viviers et des installations frigorifiques toutes conformes aux exigences réglementaires européennes.
Les caractéristiques de nos farines de poissons sont les suivantes :
- Protéines : 60 à 70%
- Graisse : 4-10%
- Sel minéral : 2-4%
- Humidité : 10-12%
Chacune des usines pratique l’autocontrôle et utilise les services de vétérinaires qui encadrent leur activité afin de vérifier la qualité de l'eau, de la glace et des produits traités.
Ces usines sont régulièrement audités par certains organismes vérificateurs (nationaux ou privés) pour contrôler la qualité et la fraicheur des produits élaborés, de l'emballage, du temps de transit (moins d’une heure pour les poissons frais non filetés, entre le moment où ils sont réceptionnés et le moment où ils ressortent prêt à l'expédition, ce qui veut dire : emballés et mis à bord d’un véhicule frigorifique à destination de l'aéroport).
Ils ont été formés pour correspondre aussi aux standards américains (NOAA). Nous exportons régulièrement vers les pays Européens et Africains.
En fonction de la demande, le conditionnement des expéditions est réalisé de façon à préserver la qualité des produits vivants (langoustes), frais, congelés ou même séchés (entiers, en filets, étêtés, vidés...) grâce à l'emploi d'emballages adéquats (caisses en polystyrène ou polypropylène, barquettes sous vide, addition de glace en contact ou non avec les produits,emploi du media de refroidissement conformes aux normes européennes, congélation individuelle [IQF], emballage dans feuilles de plastique, congélation en blocs, etc.. )
Notez que la meilleure façon de nous indiquer le type exact de produits que vous recherchiez est d'ajouter son nom latin (scientifique) à son nom vernaculaire.